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地球の食卓

世界24か国の家族のごはん
ピーター・メンツェル,フェイス・ダルージオ
TOTO出版(TOTO株式会社 文化推進部)/2800円+税

グローバルな視点を持つことが、現代人には求められている。様々な経済指標やニュースなど、情報は膨大にあふれているが、今ひとつ他国の実情が身近に感じられない人も多いのではないか。そんな時には、この写真集を開いてみてほしい。本書は、世界24か国30家族の食卓を取材、1週間分の食材600食と共にポートレイトに収めた、現代の「食」の世界地図を描く壮大なプロジェクトだ。なんと言っても、日々食べているものこそ、もっともリアルに、その国の人の生活、価値観、経済状況を表している。半端な社会評論などよりもはるかに、その国のことが実感としてわかってくるだろう。そして何より、見ているだけで本当に楽しく飽きない。他の国と比べて、日本の食卓の特徴もよくわかる。食を通じて世界を知る写真集。

[大型本:31 x 23 x 3 cm]

大型本
判型:B4判
タテ310mm × ヨコ230mm
288頁
2006年5月1日
ISBN:9784887062696
金額:
¥3,024 (税込)
数量:
かごに入れる

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