トップ > Books/書籍 > Body 身体・食 > 食と健康 > 醤油・味噌・酢はすごい

醤油・味噌・酢はすごい

小泉武夫
中央公論新社/800円+税

日本の三大発酵調味料と言われる醤油、味噌、酢。その歴史や製法など、それぞれの章に分けて述べる本書。奈良時代の食卓にも並び、今日まで長い年月を途絶えずに受け継がれてきた、その3つの調味料の魅力を知ることは、日本の食文化の原点を知ることにつながるだろう。

ISBN:9784121024084
金額:
¥864 (税込)
数量:
かごに入れる

税抜¥10,000以上の購入で送料無料

配送料¥250〜から。詳しくはこちら

  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ

ページトップへ

Copyright (c) 1989-2018 BOOK CLUB KAI, Kai Creates Inc. All Rights Reserved.