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毒出し完全スープ

「いのち」をはぐくむアーユルヴェーダ式
蓮村誠 青山有紀
(株)大和書房/1300円+税

インドの「アーユルヴェーダ」は、デトックス=毒出しをもっとも重んじる医学です。
病気になってから治すのではなく、私たちの食生活、生活習慣を整えることにより、からだにたまった毒素を排出し、免疫力を高めるために知恵の結集です。
この本ではアーユルヴェーダにもとづき、毒をためる食材を使わず、毒を出す食材で美味しいスープを作りました。
毒出し博士・蓮村誠先生と人気料理人・青山有紀さんの、美味しいコラボが楽しめます。
毎日食べても飽きないスープから、食事になるスープ、スイーツスープまで、まさにスープを越えたスープが43レシピ。

単行本(ソフトカバー)
判型:B5判(182×257)
79頁
2011年11月14日
ISBN:9784479920397
金額:
¥1,404 (税込)
数量:
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