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神饌

2,640(税込)

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神様の食事から“食の原点”を見つめる
南里空海
世界文化社/2400円+税

神社のお祭りの際に供える神様の食事「神饌(しんせん)」。伊勢神宮をはじめ十八の御社に鎮座する神々をもてなす美しい献立を眺めると、古代から受け継がれる日本料理の源が見えてくる。神職が真心を込めて拵える四季折々の膳は、豊かな恵みへの感謝と澄んだ祈りに満ちている。

単行本
判型:A5判
タテ212mm × ヨコ152mm
240頁
2011年3月1日
ISBN:9784418112029