飼い喰い

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三匹の豚とわたし
内澤旬子
岩波書店
「肉になる前」の家畜はどんな姿で生きているのか？　世界の屠畜場を取材してきた著者が、三頭の豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、食べるまでを記録した渾身のイラストルポ。時にタブーであるかのように隠される食の問題に正面から挑み、他の生命を食すという生の営みの原点に立ち返る。

単行本
判型:B6判(128×182)
タテ194mm × ヨコ139mm
314頁
2012年2月22日
ISBN:9784000258364