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すごい塩

1,430(税込)

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長生きできて、料理もおいしい!
白澤卓二
あさ出版/1300円+税

日々、私たちが口にする塩。生きるために欠かせないものだからこそ、いい塩の基準や活用方法を知っておきたいもの。1970年代からはじまった減塩信仰で「塩が悪者」として扱われてきた大きな誤解を解き明かす。病気を防ぎ、無理なく美味しく健康になる「塩のすごい力」を存分に学べる良書。


単行本(ソフトカバー)
判型:B6判(128×182)
174頁
2016年5月26日
ISBN:9784860638832