文藝春秋
ニューイングランドの伝統に則ったレシピ、エッセイ、描きおろしのイラストで綴るターシャの料理本。約八十品のレシピが、描きおろしのイラストと、その料理にまつわる思い出のエッセイとともに供されます。なかには、ジョンソン大統領の時代にホワイトハウスのクリスマスツリーを飾ったジンジャーブレッド、映画「サウンド・オブ・ミュージック」のモデルのフォン・トラップ一家の娘がつくっていたトルテなど、夢とお腹がふくらむ一冊です。
単行本(ソフトカバー)
判型:B5変判
128頁
1998年12月1日
ISBN:9784165031901