白崎裕子
扶桑社
葉山の海辺の古民家で催される「白崎茶会」は、全国から生徒が集まる大人気のオーガニック料理教室。焼き菓子からひんやりデザートまで、プラントベース（植物由来）の50品を紹介。レシピのほとんどは、作業時間１５分以内で、あとはオーブンや冷蔵庫にお任せスタイル。バターや生クリームが好きな人も、アレルギーなどで食べられない人も、ダイエット中の人も、みんなでおいしく楽しめるレシピ。
単行本(ソフトカバー)
判型:B5判(182×257)
125頁
2020年11月30日
ISBN:9784594086633