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サーキュラーエコノミー実践

2,640(税込)

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オランダに探るビジネスモデル
安居昭博
学芸出版社
自然界のように廃棄物を出さない社会を目指す「サーキュラーエコノミー」。先進都市はオランダのアムステルダムだ。将来取り壊すときに分解と再利用が簡単に出来ることを考えて造られたビル、自分で修理ができるスマートフォン、廃棄食材の利用で一流シェフの料理を格安で提供するレストランなど17の事例を紹介する。

単行本(ソフトカバー)
判型:46判(127×188)
256頁
2021年7月1日
ISBN:9784761527785