伴 奈美
（株）河出書房新社
「もっとおいしく、簡単に楽しんでつくれたら」と研究を重ね、生まれたメウノータの2冊目のレシピ本。使い勝手がよく、旨味とコクが出るように様々な工夫がされた14種類の「つくりおきソース」。そして、そのソースの活用レシピをお店のランチで提供しているワンプレートスタイルで多数紹介。旬の野菜の活かし方、センスのいい盛り付け方とお皿の併せ方も勉強になる。おいしそうな写真にやる気と食欲が湧く。
単行本(ソフトカバー)
判型:B5変判
95頁
2019年9月6日
ISBN:9784309287492