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正食料理 基礎の基礎
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正食<マクロビオティック>の料理をするうえで、欠かせないことを集めた「基礎」の本。シンプルな料理だからこそ、おいしく作るにはコツが必要。「基礎」をしっかり覚えれば、それがコツになる。「楽しく、おいしく」料理ができるように。その第一歩が、この一冊。
単行本(ソフトカバー)
判型:規格外判
タテ180mm × ヨコ180mm
50頁
2009年6月20日
ISBN:9784921166014