新潮社
日常の食事は、ご飯と具だくさんの味噌汁で充分。あれば漬物を添える。無理のない生活のリズムを作り、心身ともに健康であるために「一汁一菜」という生き方を提言する料理研究家・土井善晴。一汁一菜の実践法を紹介しながら、食文化の変遷、日本人の心について考察する。文庫版。
文庫
224頁
2021年11月1日
ISBN:9784101033815
新潮社
日常の食事は、ご飯と具だくさんの味噌汁で充分。あれば漬物を添える。無理のない生活のリズムを作り、心身ともに健康であるために「一汁一菜」という生き方を提言する料理研究家・土井善晴。一汁一菜の実践法を紹介しながら、食文化の変遷、日本人の心について考察する。文庫版。
文庫
224頁
2021年11月1日
ISBN:9784101033815