朝日出版社
おいしい料理を自分で作り、味わうことができれば最高。しかし、それを億劫に感じる人が多いのもまた事実。本書は「風味」の魅力を切り口に、調理法、素材、台所の動線や器、環境や家事分担まで、自炊に関する様々なトピックが、つい作りたくなるようなレシピと共に紹介される。香りや湯気の気配を感じられそうな文体は、読み進めるうちに、日々の食事に対する繊細な感覚と深い感謝を呼び起こす。
単行本(ソフトカバー)
判型:46判(127×188)
336頁
2023年12月13日
ISBN:9784255013602