”自分らしい1本”にきっと出会える、自然派ワインの入門書
本当の”おいしい”を知っている料理家や、ワインをこよなく愛する人たちがいつもそばに置いているワイン。
それは知識も言葉も不要で、ただただ美味しいだけの1本。
そんなワインが集結し、どこのレストランにもない至極のワインリストがここに……！
アタッシェ・ドゥ・プレスとワインショップ店主を生業としながらも、
年に数回フランスに渡り自然派ワインの造り手をたずねることを
ライフワークとしている鈴木純子氏。
彼女がワインを通して出会い、親交を深めている料理家や
ワインをこよなく愛する人たちに
日々の暮らしと共に楽しんでいるワインを尋ねて集録。
特別な日の飲み物ではなく、もっと身近な存在としてのワインの魅力を掘り下げます。
―出版社紹介より
単行本
判型:A5判(148×210)
128頁
2022年4月4日
ISBN:9784048974066