東京の「按田餃子」は、独創的な水餃子が人気のお店。今号は、一冊丸ごと店主の按田優子さんの特集号。自由な発想から生まれる活動や物事は、料理の味にも通じ、際立ったオリジナリティがあるのに周囲と調和し、どこか懐かしく満たされる。そんな店主の感性や頭の中を徹底解剖。書き下ろしエッセイ、各界からの寄稿、漫画、手づくりのzineなど、面白さ満点。自分と環境、周りの人々にフィットするやり方を楽しく創っていく姿と言葉には、オリジナルな人生を歩んでいくためのヒントが満載だ。
判型:縦210ｍｍ横148ｍｍ
308頁
2025年11月21日
ISBN:9784906817382