農山漁村文化協会
品種・栽培・法律等、多岐にわたる分野を種苗に携わる第一線の専門家が執筆。2018 年以来の改訂となる第2 版では種苗法、植物防疫法の改正やゲノム編集など種苗に関連する最新情報を記載するとともに、見やすさを考え項目のいれかえや図版の体裁も変更。農業関係者必読の一冊。＿出版社紹介
【目次】
はじめに
第1章 種苗の意義と重要性
Ⅰ.種子と種苗
Ⅱ.種苗業界と育種技術の変遷
第2章 種子
Ⅰ.種子の構造と発芽
Ⅱ.種子の生産
Ⅲ.種子の精選と選別
Ⅳ.種子の乾燥
Ⅴ.種子の検査
Ⅵ.種子の寿命と貯蔵
Ⅶ.種子の包装と保管
Ⅷ.種子の消毒
Ⅸ.種子の加工
Ⅹ.種子の検疫
第3章 苗
Ⅰ.苗の基礎知識
Ⅱ.苗の種類と生産方法
Ⅲ.育苗技術
Ⅳ.苗の取り扱い上の注意点
第4章 球根類
Ⅰ.球根植物の特徴
Ⅱ.生育周期と花芽分化
Ⅲ.球根の栽培
Ⅳ.球根類の病害虫
Ⅴ.球根のふやし方
Ⅵ.球根の掘り上げと貯蔵
Ⅶ.店頭での管理
第5章 野菜類
野菜類 種子の形と大きさ
カブ/ダイコン/ゴボウ/ショウガ/ニンジン/
コンニャク/サトイモ/ジャガイモ/サツマイモ/
ナガイモ/ホウレンソウ/カリフラワー/キャベツ/
コマツナ/チンゲンサイ/ハクサイ/ブロッコリー/
ミズナ/シュンギク/レタス/セルリー/アスパラガス/
タマネギ/ネギ/ニラ/ニンニク/オクラ/スイートコーン/
カボチャ/キュウリ/スイカ/メロン/トマト/トウガラシ/
ナス/ピーマン(パプリカ)/イチゴ/インゲン/エダマメ/
エンドウ/ソラマメ/スプラウト
その他の野菜
第6章 花き類
花き類 種子の形と大きさ
アサガオ/アスター/カーネーション/カンパニュラ/キク/
キンギョソウ/キンセンカ/ケイトウ/コスモス/サルビア/
ジニア/スイートピー/ストック/ダイアンサス/デルフィニウム/
トルコギキョウ/ニチニチソウ(ビンカ)/ハボタン/バラ/
パンジー/ヒマワリ/プリムラ/ベゴニア/ペチュニア/
マリーゴールド/リンドウ
主な花き類の特性表
切り花、鉢物、花苗のふるさと(原産地)
第7章 飼料・緑肥・緑化作物
Ⅰ.牧草・飼料作物
Ⅱ.緑肥作物
Ⅲ.緑化作物
Ⅳ.主要な飼料・緑肥・緑化作物草種一覧表
巻末関係資料
Ⅰ.種苗関連組織・法令・制度等
Ⅱ.種苗関連技術事項
Ⅲ.園芸関係年表
Ⅳ.発芽試験基準概要表
索引
編集委員・執筆者一覧
コラム
コラム1 APSA 幕張大会(2001 年)
コラム2 改正種苗法による農業者の自家増殖の制限
コラム3 APSA 神戸大会(2013 年)
単行本(ソフトカバー)
判型:B5判(182×257)
244頁
2025年3月25日
ISBN:9784540241758