ナチュラルスピリット
■特集 理想の食事とは何か
どのように食を選び、摂っていけばいいのか
「四毒抜き」が話題となる中、医師たちへの取材では、その考えに異を唱える声が多く聞かれた。そこで本特集では、「理想の食事とは何か」をテーマに、医師や研究者、ベジタリアン、食育について警鐘する霊能者ら多様な視点から、本来の食のあり方や食との向き合い方を探る。小食や自然食、黒い食べ物などにも触れながら、心身と調和する食の選び方について、多角的に紐解いていく。
★どのように食を選び、摂っていくのがよいか？
／Tokyo DD Clinic院長・NPO法人薬害研究センター理事長 内海聡
★何でも食べていい
／小西統合医療内科 院長 小西康弘
★食事で最も大切なこと
／七合診療所 所長・ウイルス学・微生物学研究者 本間真二郎
★1日1食、ヒポクラテスに戻れ！
／医療ジャーナリスト 船瀬俊介
★すでに終焉を迎える肉食文化
／一般財団法人WIK-Japan 木村重一
★菜食という選択が思考の“ひも”をほどいていくとき
／株式会社本物研究所執行役員 松本大
★「食」とは何か
／自然の仕組み研究チーム Ｗ
★黒焼きが現代人を救う
／NPO法人メダカのがっこう理事長 中村陽子
★水さえ飲めれば、命はつながる
／「千年前の食品舎」舎長・古代食研究家 猪股恵喜
★「食」が五感と心を育む
／教導師 梨岡京美
＿出版社紹介
単行本(ソフトカバー)
判型:B5判(182×257)
128頁
2026年6月20日
ISBN:9784864515450