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肉食の哲学

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ドミニク・レステル
左右社
肉食は私たちの〈原罪〉なのか?過激化するベジタリアン(ビーガン)の論理の危うさを暴き、カニバリズムや人工肉の哲学的意味の議論を通じて、「肉食は我々の義務である」と語る刺激的な哲学エッセイ。

単行本(ハードカバー)
判型:46判(127×188)
172頁
2020年7月7日
ISBN:9784865282795

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