西東社
基本的な漢方・薬膳の考え方から、食材の活用法までを網羅したハンディサイズのガイドブック。体質チェックや薬膳食材、ハーブ、野菜、果物などの効果的な食べ合わせが写真とともにわかりやすくまとめられていて、初心者でも見やすく実践しやすい内容。身近な食材を使い、体を冷やす・温める作用や臓器への影響（五性・五味・帰経など）を確認しながら、気軽に薬膳料理を楽しむことができる。
単行本(ソフトカバー)
288頁
2018年7月5日
ISBN:9784791626632
西東社
基本的な漢方・薬膳の考え方から、食材の活用法までを網羅したハンディサイズのガイドブック。体質チェックや薬膳食材、ハーブ、野菜、果物などの効果的な食べ合わせが写真とともにわかりやすくまとめられていて、初心者でも見やすく実践しやすい内容。身近な食材を使い、体を冷やす・温める作用や臓器への影響（五性・五味・帰経など）を確認しながら、気軽に薬膳料理を楽しむことができる。
単行本(ソフトカバー)
288頁
2018年7月5日
ISBN:9784791626632